Nutrição Ayurvédica

Este é um curso EAD ministrado por vaidyas do Arya Vaidya Pharmacy (AVP).
Tempo de acesso ao curso: 6 meses a partir da data da compra.

Conteúdo

• Agni (Dra. Rohini Varier) – Conceito de agni (fogo digestivo), jeeryamana – Jeerna Lakshana (sintomas durante a digestão e após a digestão adequada) e ama (toxina metabólica).
• Poshana (Dra. Mahima K. M.) – Ahara (dieta), dhatu poshana (nutrição) e vyadhikshamatwa (imunidade).
• Shad Rasa (Dr. Jeevan K. Jose) – Shad Rasa (seis sabores)
• Anna swaroopa vijnaneeya (Dra. Sreeja Mohandas) – Classificação dos alimentos de acordo com os clássicos Ayurveda.
• Drava dravya vijnaneeya (Dra. Elakiya) – Classificação de bebidas de acordo com os clássicos de Ayurveda.
• Virudha Ahara (Dr. Rishi Manivannan) – Virudha Ahara (alimentos incompatíveis).
• Mahanasa (Dra. Mebil Antony) – Cozinha: farmácia Ayurveda em nossa casa.
• Ahara (Dra. Somasree A. S.) – Ahara (dieta) de acordo com desha (habitat), kala (estação) e prakruti (constituição corporal)
• Distúrbios do estilo de vida e ahara (Dr. Jeevan K. Jose)
• Doenças gastrointestinais e ahara (Dra. Mahima K. M.)
• Saúde da Mulher e ahara (Dra. Sreeja Mohandas)
• Mente e ahara (Dra. Rohini Varier)
• Discussão final (Dr. Vinod C.)

Carga horária

• 30 horas

Professores(as)

Dra. Rohini Varrier, M.D. (Dravya Guna Vijnana) – Médica Residente, Aashirwad Health and Education Trust, Navakkarai, Coimbatore. Pesquisadora Associada do Arka Preparações, AAP-IPL. Docente, médica praticante. Interesses: Gerenciamento ayurvédico de doenças ginecológicas.

Dra. Mahima K.M. (Dravya Guna Vijnana) – Médica Residente, Aashirwad Health and Education Trust, Navakkarai, Coimbatore. Pesquisadora Associada do Arka Preparações, AAP-IPL. Docente, médica praticante. Interesses: gestão Ayurveda de doenças pediátricas.

Dr. Jeevan K. Jose, M.D. (Panchakarma), MBA em Gestão de Recursos Humanos, PGD-CFT – Médico Oficial Sênior e Chefe Acadêmico, A.H.E.T Navakkarai Campus, The Arya Vaidya Pharmacy Coimbatore Limited, Coimbatore. Diretor, Aashirwad Ayurveda Pharmacy India Private Limited. Praticante e docente de Panchakarma.

Dra. Sreeja Mohandas – Médica B.A.M.S. (Bachelor of Ayurveda, Medicine and Surgery – Bacharel em Medicina e Cirurgia Ayurvedica), Hospital Saranya Ayurveda, Navakkarai, Coimbatore. Docente, médica praticante. Interesses: Aspectos preventivos dos cuidados de saúde e Dietética Ayurveda.

Dr. Rishi Manivannan – Pesquisador Cientista e Médico, AVP Research Foundation, Coimbatore. Licenciado em Pesquisa, Médico Praticante e Assistente Editorial.  Interesses: Compreensão ayurvédica da biofísica, geofísica e astrofísica.

Dra. Somasree A.S. – B.A.M.S (Bachelor of Ayurveda, Medicine and Surgery – Bacharel em Medicina e Cirurgia Ayurvedica). Médica residente, Hospital Saranya Ayurveda, Navakkarai, Coimbatore. Docente, Médica Praticante. Interesses: Abordagens de diagnóstico Ayurveda e gerenciamento Ayurveda de doenças ginecológicas.

Dra. Elakiya – Bacharel em Medicina e Cirurgia Ayurvédica(B.A.M.S.) pelo Sri Sairam Ayurveda Medical College, Chennai, Tamilnadu. Completou seu mestrado em Dravyaguna (Especialização em Plantas Medicinais e Farmacologia) no JSS Ayurveda Medical College, Mysore, Karnataka. Pós-graduada em Fito-Farmacêutica e Aplicação Industrial. Atualmente é Diretora de Pesquisa e Desenvolvimento na Aashirwad Ayurveda Pharmacy, Coimbatore, Tamilnadu.

Dra. Mebil Antony, BAMS, (MSC DFSM – Dietética e Gestão de Serviços Alimentares), CNCC (Certificada em Nutrição e Puericultura).

Dr. Vinod C. – Vice-diretor Médico do Hospital Saranya Ayurveda em Navakkarai, Coimbatore. Médico sênior e docente.